चकली [चकली]

चकली हा भाजलेल्या डाळी, तांदळाचे पीठ आणि मसाल्यांच्या विशेष मिश्रणापासून बनवलेला एक आवडता पारंपारिक महाराष्ट्रीयन चवदार नाश्ता आहे. तळलेले ते कुरकुरीत परिपूर्ण, हा उत्सवांचा आवडता पदार्थ आहे जो महाराष्ट्राच्या पाककृती वारशाची उबदारता आणि समृद्धता दर्शवितो. दिवाळी आणि इतर खास प्रसंगी अनेकदा आस्वाद घेतला जाणारा हा प्रतिष्ठित नमकीन पिढ्यान्पिढ्या घरांमध्ये स्थान मिळवला आहे आणि वर्षभर तो आवडतो.