कुलित पीठ

नानूकाकाचा कुळीत पिठ हे महाराष्ट्रच्या कोकण प्रदेशातील सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातून थेट आणले जाते, हे सुनिश्चित करते की त्याची अस्सल चव, पोत आणि पौष्टिक मूल्य टिकून राहील.

कुलित पीठ हे बारीक दळलेल्या हुलगे (कुलित) पासून बनवले जाते, जे एक प्रथिनयुक्त पीठ आहे आणि पचनास मदत करते आणि शरीराला उबदार ठेवते. मोहरीचे दाणे आणि हिरव्या मिरच्यांचा तडका देऊन, याचा उपयोग पिठला-भाकरी आणि पिठी-भात यांसारखे अस्सल पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो.

नानुकाका कुळीथ पीठ हे बारीक दळलेले असल्यामुळे त्याची पीठलं आणि पिठी भात अतिशय छान बनतो. मोहरी आणि हिरव्या मिरचीची फोडणी दिल्यास त्याला चव अधिक चटकदार येते आणि सिंधुदुर्ग जिल्ह्यांतून निवडलेले कुळीथ असल्यामुळे त्याची चव फारच छान असते.